27 января - день воинской славы России. В этот день в 1944 году советские войска освободили от блокады немецко-фашистских войск город Ленинград. В рамках исторического часа «Нам не забыть об этих днях» в 6,8,9 классах прошел урок по теме «Блокадный хлеб». Это рассказ с показом кинохроники, изучение страниц из блокадного дневника 11-летней школьницы Тани Савичевой, проба блокадного хлеба. В хлебе, испеченном в наши дни для уроков памяти, в отличие от хлеба, который пекли в блокадном Ленинграде, более 50 % ржаной муки (а не 30 % муки!), а также в его составе овсяная мука, горелая мука, отруби... То есть рецептура лишь немного напоминает о военном времени. И всё равно ребята осторожно пробуют хлеб, откусывая его по крошкам, поражаясь, как можно наесться на весь день кусочком хлеба в 125 грамм...
